Champignonnière Cabane & Cie (France)

Cabane et Cie a récemment entrepris la construction d’un nouvel espace dédié à la culture de champignons, nécessitant un environnement hautement contrôlé.

Ce projet ambitieux, réalisé en 2023, a impliqué l'utilisation de Panneaux Sandwich Industrial Agro-alimentaire (IND) posés verticalement pour les parois, cloisons et plafonds.

Les chambres de pousse de champignons présentent des défis spécifiques :

• Maintien d’un environnement contrôlé : Les champignonnières doivent conserver un taux d’humidité élevé et une température stable pour garantir la croissance optimale des champignons.

• Parfaite étanchéité : Pour éviter toute infiltration de contaminants et perte hydrique, une étanchéité renforcée a été mise en place grâce à des joints en silicone, assurant ainsi l’intégrité des chambres.

Panneaux Sandwich Isolants Industrial Agro-alimentaire (IND) :

• Efficacité énergétique : propriétés thermiques élevées, garantissant un maintien constant des températures, réduisant ainsi les coûts et assurant le parfait fonctionnement de la chambre.

• Étanchéité : assurée par des joints en silicone (évite les contaminations de chambre à chambre et perte hydrique)

• Résistance mécanique : Maintien des charges et résistant à la dilatation, garantissant une durabilité à long terme. Une chambre de pousse peut monter à 70 °C dans la phase de nettoyage

• Esthétique Intégrée : La couleur RAL 6005 (Vert Mousse) a été choisie par le client pour que le bâtiment se fonde harmonieusement dans le paysage forestier environnant, la forêt des Landes.

• 4 épaisseurs : 40, 60, 80 et 120 mm.

• Revêtement HDX 55, spécifiquement adapté aux environnements de champignonnières, résistant à la vapeur et aux désinfectants.

• Facilité de montage, permettant une installation rapide et efficace sur le site.

Le projet a été réalisé en quatre phases :

• 1 & 2. Cellules bâtiment : Construction des structures principales.

• 3.Chambres froides : Installation des espaces dédiés au stockage.

• 4.Bureaux : Création d’espaces de travail pour le personnel.

Ce projet illustre parfaitement comment l’utilisation des panneaux sandwich isolants d’Isocab By Kingspan peut répondre aux besoins techniques spécifiques de ce type d’agriculture tout en intégrant des considérations esthétiques et environnementales.

Un grand merci à Cabane et Cie pour leur confiance dans ce projet et à CIAA pour leur expertise dans l'installation. Grâce à ces partenaires, la champignonnière Cabane & Cie est maintenant prête à produire des champignons de haute qualité, tout en respectant l’environnement et les normes de sécurité les plus strictes.